२
ट्रेप्टोफॅन ( tryptophan )
1) ट्रेप्टोफॅन हे एक दुसरे महत्वाचे आवश्यक अमायनो ऍसिड आहे. जे शेळीच्या शरीरात तयार होत नाही.
2) ट्रेप्टोफॅन पासून इतर अमायनो ऍसिड किंवा व्हिटॅमिन्स शेळीच्या शरीरात तयार होतात जसे niacin/नियसीन म्हणजेच व्हिटॅमिन B3
3) ट्रेप्टोफॅन पासून malatonin मलेटॉनिन व सेरोटॉनिन seratonin हे घटक शरीरात तयार होतात. त्या दोघांचे शरीरात वेगवेगळी कार्य आहेत. अन्न ग्रहण, पुनरुत्पादन, रोगप्रतिकार शक्ती, तणाव दूर करणे इत्यादी बाबी ट्रेप्टोफॅन वर अवलंबून असतात
4) ट्रेप्टोफॅन हे शेळीच्या शरीरातील प्रथिने निर्मिती मध्ये महत्वाची भूमिका बजावत असते.
5) द्विदल वर्गीय पिकामध्ये ट्रेप्टोफॅन असते, जसे सोयाबीन मध्ये ट्रेप्टोफॅन उपलब्ध आहे. मानवासाठी ट्रेप्टोफॅन चा चांगले स्रोत मांस, मासे व अंडी होय.
6) मानवात सेरोटॉनिन चा तणाव मुक्ती साठी, anti depression म्हणून उपयोग होतो त्यासाठी ट्रेप्टोफॅन ची अवशाक्त असते. म्हणूनच शेळीस देखील ट्रेस मधून बाहेर काढण्यासाठी ट्रेप्टोफॅन ची उपयोगिता तपासून पहावी लागेल.
-बाळू मोटे, बारामती, 9422512680
No comments:
Post a Comment